1位ういろう推定知名度 61.37%ういろう（外郎）は日本の蒸し菓子の一種。「外良」、「ういろ」、「うゐろ」、「ういらう」、「うゐらう」などの表記が用いられることもある。外郎餅（ういろうもち）とも言う。以下、蒸し…
2位軽羹推定知名度 25.42%軽羹（かるかん）は、鹿児島県をはじめとする九州特産の和菓子である。名前の由来には諸説があるが、「軽い羹」という意味であるともされる。本来は棹物菓子であるが、近年は饅頭状として餡…
4位宇佐飴推定知名度 7.47%宇佐飴（うさあめ）は、大分県宇佐市にある宇佐神宮名物の土産菓子で、麦芽ともち米で作った水飴を練った飴である。古代から作られているとされ。かつては宇佐神宮の参道にある仲見世商店街…
6位蛤志るこ推定知名度 6.15%蛤志るこ（はまぐりしるこ）は、懐中汁粉の一種。「しるこ」の「し」及び「こ」の文字は、それぞれ「志」及び「古」を崩した変体仮名を用いるのが正式で、「蛤志るこ」のほかに「蛤志る古」…
7位荒城の月推定知名度 5.65%荒城の月 （こうじょうのつき）は、大分県竹田市の銘菓で、黄身餡を淡雪羹で包んだふわふわとした食感の「月」をイメージした生菓子である。 同じく竹田銘菓である「三笠野」と詰め合わせ…
8位雪月花推定知名度 4.99%雪月花（せつげっか）は、大分県大分市の銘菓で、もち米で作った薄いせんべいにユズ|ゆず練を挟んだ菓子である。それぞれ雪・月・花をイメージした白・薄青・薄紅の三色をしている。この菓…
9位臼杵煎餅推定知名度 4.46%臼杵煎餅 (うすきせんべい)は、大分県臼杵市の銘菓で、小麦粉、砂糖、鶏卵に膨張剤を加えた生地のせんべいに、臼杵特産の生姜と砂糖を混ぜ合わせた蜜を塗ってさらに焼き上げた焼き菓子で…
ういろう推定知名度 61.37%ういろう（外郎）は日本の蒸し菓子の一種。「外良」、「ういろ」、「うゐろ」、「ういらう」、「うゐらう」などの表記が用いられることもある。外郎餅（ういろうもち）とも言う。以下、蒸し…ういろう推定知名度 61.37%ういろう（外郎）は日本の蒸し菓子の一種。「外良」、「ういろ」、「うゐろ」、「ういらう」、「うゐらう」などの表記が用いられることもある。外郎餅（ういろうもち）とも言う。以下、蒸し…
