11位関あじ・関さば最中推定知名度 4.04%関あじ・関さば最中(せきあじ・せきさばもなか)は、大分県大分市佐賀関(旧佐賀関町)の銘菓で、佐賀関特産の高級魚関あじ・関さばの形を摸した最中である。関あじ最中は、やや大ぶりで、…
12位瑠異沙推定知名度 3.98%瑠異沙(るいさ)は、大分県大分市の銘菓で、パルフェ・タムール|バイオレット・リキュールを加えた白餡をカステラ生地で包み、アルミ箔で包んで焼き上げた焼き菓子である。バイオレット・…
13位三笠野推定知名度 3.34%三笠野 (みかさの)は、大分県竹田市の銘菓で、よく練ったこし餡を小麦粉の香ばしい皮で包んだ三日月型の焼き菓子である。岡藩第10代藩主中川久貴が、奈良の春日神社前で売られていた燧…