143位薩摩汁推定知名度 0.81%薩摩汁(さつまじる)は、鶏肉または豚肉を使った鹿児島県の郷土料理で味噌汁の一種である。江戸時代に、闘鶏に負けた鶏をぶつ切りして野菜と煮込んだのが始まりとされている。元来は、鶏肉…
145位高菜巻推定知名度 0.38%高菜巻（たかなまき）は、大分県日田地方の郷土料理で、海苔の代わりに高菜漬を使った巻き寿司である。高菜巻き、たか菜巻、たかな巻等の表記も用いられる。たかなずしという名称で、198…
147位深川めし推定知名度 -0.24%深川めし（ふかがわめし）、深川丼（ふかがわどん）は、アサリ、ハマグリ、バカガイ|アオヤギなどの貝類とネギなどの野菜などを煮込んだ汁物を飯|米飯に掛けたものや、炊き込んだもの。ア…
148位ぶっかけうどん推定知名度 -0.25%ぶっかけうどんとは、うどんを使った料理の一種であり、「ぶっかけうどんふるいち」を展開する株式会社ふるいちによって[http://www1.ipdl.inpit.go.jp/sy…
149位じゃこ天推定知名度 -0.45%じゃこてんは、愛媛県南予地方の海岸部で作られる特産品および、それを使用した郷土料理。地魚などのすり身を、形を整え油で揚げた魚肉練り製品。揚げかまぼこに分類される。「じゃこてんぷ…
鍋しぎ推定知名度 1.08%鍋しぎ（なべしぎ:鍋鴫）は、茄子を用いた日本の家庭料理（郷土料理）。鍋しぎ推定知名度 1.08%鍋しぎ（なべしぎ:鍋鴫）は、茄子を用いた日本の家庭料理（郷土料理）。
