1位紅茶推定知名度 10%紅茶（こうちゃ、black tea）とは、摘み取った茶の葉と芽を萎凋（乾燥）させ、もみ込んで完全発酵させ、乾燥させた茶葉。もしくはそれをポットに入れ、沸騰した湯をその上に注いで…
2位緑茶推定知名度 4.92%緑茶（りょくちゃ、green tea、）は、チャノキの葉から作った茶のうち、摘み取った茶葉を加熱処理して発酵を妨げたもの。もしくはそれに湯を注ぎ、成分を抽出した飲料のこと。日本…
4位正山小種推定知名度 1.26%正山小種(ラプサン・スーチョン)、烟茶(エンチャ)フレーバーティーの一種で、癖のある非常に強い燻香が特徴である。生産地は中華人民共和国|中国福建省武夷山市周辺の一部。正山は、現…
6位龍井茶推定知名度 1.15%龍井茶（ロンジンちゃ/りゅうせいちゃ・りゅういちゃ）は中華人民共和国杭州市特産の緑茶。色が緑、茶葉が平、味が醇和、香が馥郁であることから四絶と中国では称されている。中国を代表的…
8位花茶推定知名度 0.83%花茶（はなちゃ、ホアチャァ）は中国茶の一種。緑茶や青茶など茶の製法によって分類する六大分類とは別種に分類される。そのため、最近では六大分類に花茶を加える方法で中国茶を分類するの…
9位黄茶推定知名度 0.79%黄茶（きちゃ、ファンチャ）は中国茶の一種。通常の中国緑茶とは異なる加熱処理を行うことと、その後牛皮紙に包み悶黄と呼ばれる熟成工程を経て作られることが製造工程における特徴である。…
紅茶推定知名度 10%紅茶（こうちゃ、black tea）とは、摘み取った茶の葉と芽を萎凋（乾燥）させ、もみ込んで完全発酵させ、乾燥させた茶葉。もしくはそれをポットに入れ、沸騰した湯をその上に注いで…紅茶推定知名度 10%紅茶（こうちゃ、black tea）とは、摘み取った茶の葉と芽を萎凋（乾燥）させ、もみ込んで完全発酵させ、乾燥させた茶葉。もしくはそれをポットに入れ、沸騰した湯をその上に注いで…
