1位緑茶推定知名度 4.92%緑茶（りょくちゃ、green tea、）は、チャノキの葉から作った茶のうち、摘み取った茶葉を加熱処理して発酵を妨げたもの。もしくはそれに湯を注ぎ、成分を抽出した飲料のこと。日本…
2位ほうじ茶推定知名度 4.42%ほうじ茶（ほうじちゃ、あるいは 焙じ茶とも）とは、日本の緑茶の一種であり、茶葉を焙（ほう）じて飲用に供するもの一般を指す。一般に、煎茶や番茶、茎茶を炒った（焙<ほう>…
4位狭山茶推定知名度 2.04%狭山茶（さやまちゃ）は、埼玉県西部及び東京都西多摩地域を中心に生産されている茶|お茶である。埼玉県における農産物生産面積では県下一である。歴史は古く鎌倉時代にまで遡ることが出来…
5位番茶推定知名度 1.55%番茶（ばんちゃ）とは日本で飲まれる緑茶の一種である。市場流通品では規格外、低級品のお茶を指す。普段使いのお茶、地場産、自家製のお茶の総称を番茶と呼ぶ場合もある。その製法は煎茶と…
6位宇治茶推定知名度 1.51%宇治茶（うじちゃ）は日本の緑茶。京都府・奈良県・滋賀県・三重県の４府県産茶を、京都府内業者が京都府内において宇治地域に由来する製法により仕上加工した。静岡茶、狭山茶と並んで『日…
7位阿波晩茶推定知名度 1.37%阿波晩茶（あわばんちゃ）とは、徳島県那賀郡那賀町（旧相生町域）や勝浦郡上勝町などの特産品となっている乳酸発酵茶の総称である。阿波番茶とも書いていたが、番茶とは使用する茶葉や製法…
8位煎茶推定知名度 1.33%煎茶（せんちゃ）は、日本茶の1つ。しばしば狭義と広義の2つの意味で使われる。狭義の「煎茶」とは日光を遮らずに栽培し、新芽を使い繊細に加工したものである。玉露やかぶせ茶は栽培方法…
9位玉露推定知名度 1.28%玉露（ぎょくろ）は日本茶の一種。製造法上の分類としては煎茶の一種であるが、栽培方法に特徴がある。茶でテアニンは根で生成され、幹を経由して葉に蓄えられる。テアニンに日光があたると…
10位深蒸し茶推定知名度 1.14%深蒸し茶（ふかむしちゃ）は茶の製造方法の一種で、生茶葉から煎茶を造る最初の工程である「蒸し」の時間を、1分から3分程度と長く取るものを深蒸し茶という。蒸す工程がある煎茶、かぶせ…
緑茶推定知名度 4.92%緑茶（りょくちゃ、green tea、）は、チャノキの葉から作った茶のうち、摘み取った茶葉を加熱処理して発酵を妨げたもの。もしくはそれに湯を注ぎ、成分を抽出した飲料のこと。日本…緑茶推定知名度 4.92%緑茶（りょくちゃ、green tea、）は、チャノキの葉から作った茶のうち、摘み取った茶葉を加熱処理して発酵を妨げたもの。もしくはそれに湯を注ぎ、成分を抽出した飲料のこと。日本…
