32位上林春松本店推定知名度 0.44%有限会社上林春松本店(かんばやししゅんしょうほんてん)は、京都府宇治市にある茶問屋である。創業 永禄年間。現在の当主は、第14代上林春松。茶の加工と販売を主な事業とし、茶道の家…
33位西尾茶推定知名度 0.44%西尾茶(にしおちゃ)は、愛知県西尾市を中心とする2市で生産される茶であり、そのブランド名である。登録商標は西尾の抹茶(にしおのまっちゃ、登録番号:第5204296号、権利者:西…
34位粉茶推定知名度 0.44%粉茶(こなちゃ)は、荒茶から煎茶を作る製造工程で出た粉状の切れ端を集めたもの。。茎茶や芽茶と並んで出物と呼ばれる。いわば煎茶の残り滓であるため安価だが、茶葉の質そのものは煎茶に…
35位茎茶推定知名度 0.44%茎茶(くきちゃ、英語:Kukicha もしくは twig tea)は、日本の緑茶の一種。棒茶(ぼうちゃ)とも呼ばれる。チャノキ (Camellia sinensis) から採れ…
37位茶柱推定知名度 0.43%茶柱(ちゃばしら)は、日本茶を淹れた際に混入されたチャノキの茎。番茶などに見られる。日本においては、この茶柱が茶碗の中で縦に浮いた状態になることを「茶柱が立つ」と呼び、吉兆とし…
38位荒茶推定知名度 0.43%荒茶(あらちゃ)は、チャ|茶の葉から茶を作る製茶行程のうち蒸熱、揉捻等の工程を経て乾燥された段階のもの。一般に流通する多くの緑茶は荒茶に対し火入れ、選別等の仕上げ加工を経た後の…
39位そば茶推定知名度 0.42%そば茶(そばちゃ)とは、穀物のそばの実を原料として、脱皮、焙煎加工した、茶系飲料の一種。そば特有の、独特の香味がある。原料として普通そばを用いた「そば茶」と、ルチンが豊富に含ま…