13位鶏飯推定知名度 11.64%鶏飯（けいはん）とは、鹿児島県奄美群島で作られる郷土料理。日本各地に郷土料理として存在する「とりめし」と同字異音であるため混同されやすい。「とりめし」が丼物や炊き込みご飯の形式…
15位鰹のタタキ推定知名度 11.08%鰹のタタキ（かつおのタタキ）は、カツオを用いた魚料理（刺身の一種）。鰹を節に切り、表面のみをあぶったのち冷やして切り、薬味とタレをかけて食べるもので、別名「土佐造り」とも言う。
18位めはりずし推定知名度 8.46%めはりずし（めはり寿司）は和歌山県と三重県にまたがる熊野地方、および奈良県吉野郡を中心とした吉野地方の郷土料理、高菜の浅漬けの葉でくるんだ弁当用のおにぎり。千貼り（せんばり）寿…
19位ヒラヤーチー推定知名度 8.38%ヒラヤーチーは、沖縄の家庭料理である。「ヒラヤーチー」とは「平焼き」の沖縄方言読みである。宮古島では「ナビパンビン」と呼ばれる。小麦粉を水または出汁で溶き、ツナ缶やニラまたは小…
20位おっきりこみ推定知名度 8.09%おっきりこみ（おっ切り込み）は、煮込み麺料理の一種で、群馬県や埼玉県北部・秩父地方の郷土料理。お切り込み、煮ぼうとうとも表記される。農山漁村の郷土料理百選に選出されている。
冷や汁推定知名度 13.78%冷や汁（ひやしる、ひやじる）は日本料理。埼玉県・山形県・宮崎県など日本の各所にて同名でそれぞれ別内容の料理や、別名ではあるが内容が類似している料理が存在する。冷や汁推定知名度 13.78%冷や汁（ひやしる、ひやじる）は日本料理。埼玉県・山形県・宮崎県など日本の各所にて同名でそれぞれ別内容の料理や、別名ではあるが内容が類似している料理が存在する。
