11位おこしもの推定知名度 8.37%おこしものは、愛知県で桃の節句に供えられる和菓子の一種。「おこしもん」や「おしもん」、「おこしもち」、「おしもち」とも呼ばれる。基本的な製法としては、熱湯でこねた米粉を鯛や扇な…
14位ふところ餅推定知名度 4.18%ふところ餅(ふところもち)とは、和菓子のひとつで知多半島の名物として知られる。米粉と砂糖を湯で練り、棒状に延ばしてから、一口大に切った菓子。この餅を懐に入れて、野良仕事をしたこ…
15位波まくら推定知名度 3.62%波まくら(なみまくら)は、愛知県知多郡南知多町で作られる和菓子。生せんべいで、つぶあんを包んだもの。ただし、通常の生せんべいより柔らかく、羽二重餅に近い。愛知県知多郡南知多町の…
16位ミレービスケット推定知名度 3.42%ミレービスケットは愛知県周辺および高知県で主に販売されているビスケット菓子の名称である。十円玉程度の大きさのビスケットを油で揚げ、塩をまぶしたもの。生地はほんのり甘く、まぶして…
17位大砲巻き推定知名度 2.96%大砲巻き(たいほうまき)とは、和菓子のひとつ。いわゆるあんまきと同じ材料であるが、外見が大きく異なる。長さは30cm前後あり、中身はこしあん、皮は薄くバウムクーヘン状に巻かれて…