2位しぼり焼推定知名度 8.36%しぼり焼（しぼりやき）は、広島県広島市中区舟入の製菓業者・巴屋清信によって製造、販売されている煎餅の一種である。名称「しぼり焼」は、巴屋清信により、「食用油脂、肉製品、加工水産…
4位鯨羊羹推定知名度 5.76%鯨羊羹（くじらようかん）は、広島県尾道市の棹菓子（和菓子）、銘菓とされる。その名の通り、鯨の脂皮を晒した食材を模した形をしている。瀬戸内地方では、鯨の脂皮を薄く切って湯引きした…
5位やっさまんじゅう推定知名度 5.63%やっさ饅頭（やっさまんじゅう）は、広島県三原市の銘菓のひとつ。有限会社ヤッサ饅頭本舗（広島県三原市本町3丁目）が製造・販売する饅頭である。名称は、三原市で行われる「やっさ踊り（…
6位揚げもみじ推定知名度 5.57%揚げもみじ（あげもみじ）は広島県の厳島（広島県廿日市市宮島町）で食べられる菓子。宮島名物であるもみじ饅頭に衣をつけて油で揚げるアイデア商品で、同島内でもみじ饅頭を製造・販売する…
7位乳団子推定知名度 5.53%乳団子（ちちだんご）は、牛乳に餅粉、砂糖、水あめ、はちみつなどを混合して作られる求肥飴という和菓子。広島県庄原市の和泉光和堂（いずみこうわどう）が元祖である。1900年（明治3…
8位とんど饅頭推定知名度 5%とんど饅頭（とんどまんじゅう）とは、広島県福山市の虎屋本舗（備後福山虎屋）で製造販売されている和菓子で、福山市の土産菓子として知られる。直径3cmほどの焼き饅頭であり、中に白餡…
9位桐葉菓推定知名度 3.67%桐葉菓（とうようか）は広島県の名物菓子。厳島（広島県廿日市市宮島町）のやまだ屋が製造・販売する和生菓子の一種。2002年に熊本市で開催された第24回全国菓子大博覧会で、最高賞の…
10位蜜饅頭推定知名度 3.61%蜜饅頭（みつまんじゅう）は、広島県呉市の蜜屋本舗によって製造販売されている和菓子で、呉市の土産菓子として知られる。その由来として、昔厳島神社の女神が自らがお住まいになるための宮…
もみじ饅頭推定知名度 41.53%もみじ饅頭（もみじまんじゅう）は、饅頭の一種。もみじをかたどった焼饅頭の一種であり、広島県の厳島（宮島）の名産品である。もみじ饅頭推定知名度 41.53%もみじ饅頭（もみじまんじゅう）は、饅頭の一種。もみじをかたどった焼饅頭の一種であり、広島県の厳島（宮島）の名産品である。
