71位労研饅頭推定知名度 11.15%労研饅頭(ろうけんまんとう)は、愛媛県松山市内にある「労研饅頭たけうち」が製造販売している小麦粉を主原料とした蒸し菓子の一種。和菓子の饅頭(まんじゅう)ではなく、蒸しパンまたは…
72位あさりせんべい推定知名度 11.05%あさりせんぺい(あさりせんべい)とは、愛知県田原市の菓子蔵せきが作る、田原市の銘菓。イカとあさりとデンプンを主原料とする、直径9 - 10 cmの煎餅である。
75位笹団子推定知名度 10.7%笹団子(ささだんご)は、新潟県特産の餡の入ったヨモギ団子を数枚のササの葉でくるみ、スゲまたはイグサの紐で両端を絞り、中央で結んで蒸した和菓子である。北蒲原地方など地域によっては…
76位ナボナ推定知名度 10.7%ナボナは、東京・自由が丘の和菓子店亀屋万年堂が販売・製造している和菓子風の洋菓子である。名前の由来は、イタリアのローマ市にあるナヴォーナ広場から取られているという。ブッセの一種…
77位うず巻推定知名度 10.69%うず巻(うずまき)は、静岡県湖西市(旧新居町 (静岡県)|新居町)で作られている和菓子である。製法は小麦粉・黒砂糖・重曹・水を混ぜ合わせた生地を鉄板でクレープ状に焼き上げ、名前…
79位江ノ電もなか推定知名度 10.55%江ノ電もなか(えのでんもなか)は、神奈川県藤沢市の和菓子店「扇屋」が製造・販売する最中(もなか)である。箱は神奈川県鎌倉市と藤沢市を走る江ノ島電鉄の車両を模しており、中には長方…
80位鬼饅頭推定知名度 10.41%鬼饅頭(おにまんじゅう)または芋饅頭(いもまんじゅう)は、薄力粉と砂糖を混ぜ合わせた生地に、角切りのさつま芋を加えて蒸した菓子。主に愛知県などの東海地方で見られる。略して「鬼ま…