191位和歌浦煎餅推定知名度 5.48%和歌浦煎餅(わかうらせんべい)は、万葉集と関わりのある景勝地和歌浦に因んだ風景等の焼印が押された玉子煎餅。以前は、和歌山市全域で製造されていたが、今は、数社のみが製造している和…
192位べこもち推定知名度 5.44%べこもちは、和菓子の一つ。北海道から東北地方の一部で、5月の端午の節句に食べられる。他の地方における柏餅のような位置づけの祝い菓子である。材料は、白玉粉もしくは上新粉と片栗粉、…
196位豆腐カステラ推定知名度 5.36%豆腐カステラ(とうふカステラ)は、秋田県南部の土産菓子#郷土菓子|郷土菓子の一つで、豆腐をカステラ状に加工した菓子。「豆腐カステラ」の表記は主に菓子屋によるもので、豆腐屋では平…
197位川渡餅推定知名度 5.29%川渡餅(かわたりもち)とは、新潟県上越市を中心とする上越地方で縁起物として食べられる餅菓子。つきたての餅を甘い小豆餡で包む、いわゆる「あんころ餅」だが、大きさはやや小ぶりである…
198位松皮餅推定知名度 5.26%松皮餅(まつかわもち)は、秋田県由利本荘市鳥海、矢島地域のみに伝わられている郷土菓子である。アカマツの内樹皮、つまり幹から剥ぎ取った樹皮からコルク化した外樹皮を除いた生きた組織…
199位五勝手屋羊羹推定知名度 5.22%五勝手屋羊羹(ごかってやようかん)とは、北海道檜山郡江差町の五勝手屋本舗(創業:1870年(明治3年))で作られている羊羹で、材料は羊羹としては珍しい金時豆を材料として使用して…