21位オペラ推定知名度 6.79%オペラ(Opéra)は、フランス発祥のケーキである。グラン・マルニエまたはコアントローのシロップをしみ込ませたビスキュイ・ジョコンド(:fr:biscuit Joconde)と…
22位スフォリアテッレ推定知名度 6.23%スフォリアテッラまたはスフォッリャテッラ (sfogliatella)は、イタリア、ナポリ地方の名物の焼き菓子。その名称はイタリア語で\"ひだを何枚も重ねた\"という意味を持つ…
23位キャロットケーキ推定知名度 6.14%キャロットケーキ (Carrot cake) は、すりつぶしたニンジンを混ぜたバターを用いたケーキである。ニンジンを混ぜることによって、材料が柔らかくなり、出来上がったケーキも…
24位フォンダン・オ・ショコラ推定知名度 5.71%フォンダン・オ・ショコラ(fondant au chocolat)は、フランスのチョコレートケーキである。日本語では「フォンダン・ショコラ」「フォンダント・ショコラ(こちらの方…
25位セミフレッド推定知名度 5.7%セミフレッド (Semifreddo, semiˈfreddo|pron) は、半解凍状態のデザートであり、大抵はアイスクリームケーキ、カスタード、フルーツタルトを半解凍させた…
27位プチフール推定知名度 4.28%プチフール(petit four、複数形は petits foursで、「小さな窯」という意味に由来する)は、一口サイズのケーキで、一般にいろいろな種類のものを取り合わせる形で…
29位シムネルケーキ推定知名度 3.74%シムネルケーキ (Simnel cake)はイギリスでレント(四旬節)期間の中ごろ(マザリングサンデイなど)やイースター(復活祭)に供されるケーキである。ドライフルーツを沢山入…
30位プッ仔コー推定知名度 3.6%砵仔糕(プッチャイコー、英語:Put chai ko)は香港で有名な菓子である。プディングケーキの一種で手のひら程度の大きさであり、甘い味がする。軟らかいが、ボウルや小さい容器…