1位バター餅推定知名度 7.82%バター餅（バターもち）は、北秋田市で40年以上前から地域で食されてきたという郷土菓子。水に一晩浸したもち米をつき、ほかの材料（バター・小麦粉・卵黄・砂糖など）を加えて混ぜて作ら…
2位けいらん推定知名度 6.66%けいらんは、北東北の郷土料理。餡を包んだ餅が入った物で、餅の外見が鶏卵に似ていることからこの名が付いた。秋の収穫祝い、日常の夜食、来客向け、法事の際の精進料理など、さまざまな場…
4位麦巻き推定知名度 5.93%麦巻き（むぎまき）は、秋田県能代市周辺および南秋田郡周辺で食べられている郷土菓子。*[http://common3.pref.akita.lg.jp/genkimura/vil…
5位豆腐カステラ推定知名度 5.36%豆腐カステラ（とうふカステラ）は、秋田県南部の土産菓子#郷土菓子|郷土菓子の一つで、豆腐をカステラ状に加工した菓子。「豆腐カステラ」の表記は主に菓子屋によるもので、豆腐屋では平…
6位松皮餅推定知名度 5.26%松皮餅（まつかわもち）は、秋田県由利本荘市鳥海、矢島地域のみに伝わられている郷土菓子である。アカマツの内樹皮、つまり幹から剥ぎ取った樹皮からコルク化した外樹皮を除いた生きた組織…
8位もろこし推定知名度 4.94%もろこし（諸越）は、秋田県地方で作られている銘菓であり、落雁の一種である。アズキ|小豆粉を木などで造った枠に入れ、固めたものに焼きを入れて作られる。現在では小豆粉に砂糖も一緒に…
9位さなづら推定知名度 4.34%さなづらは、ヤマブドウの果汁を固めて作られたゼリー状の和菓子で、秋田県の銘菓である。本来はヤマブドウの一品種を指す秋田弁であったが、菓子としての方が有名になっている。山形県の銘…
10位ババヘラ推定知名度 -1.25%ババヘラは、主に秋田県で露天販売されている氷菓の一種、およびその販売形態。「ババヘラアイス」とも呼ばれ、また一部地域では「ババベラ」とも発音される。販売員を務める中年以上の女性…
バター餅推定知名度 7.82%バター餅（バターもち）は、北秋田市で40年以上前から地域で食されてきたという郷土菓子。水に一晩浸したもち米をつき、ほかの材料（バター・小麦粉・卵黄・砂糖など）を加えて混ぜて作ら…バター餅推定知名度 7.82%バター餅（バターもち）は、北秋田市で40年以上前から地域で食されてきたという郷土菓子。水に一晩浸したもち米をつき、ほかの材料（バター・小麦粉・卵黄・砂糖など）を加えて混ぜて作ら…
