111位鯛麺推定知名度 3.85%鯛麺(たいめん)とは、瀬戸内海沿岸地域に広く伝わる郷土料理。鯛素麺(たいそうめん)とも呼ばれる。岡山県、広島県、愛媛県、大分県などで同様の料理が伝わっている(但し大分県ではうど…
112位クックパッド推定知名度 3.84%クックパッド(Cookpad)は、クックパッド株式会社の運営による料理レシピのコミュニティウェブサイト。1998年3月開設。2014年11月時点で、月間ユーザー数5000万人。…
113位ぶり大根推定知名度 3.84%ぶり大根(ぶりだいこん)は、ブリのアラを大根と一緒に醤油で煮付けた日本の郷土料理。ブリに脂が乗ってくる季節である冬の料理。2007年、農山漁村の郷土料理百選において富山県の郷土…
114位サマープディング推定知名度 3.81%サマープディング(Summer pudding)は、イギリスの菓子。サマーフルーツプディング(summer fruit pudding)の名前で呼ばれることもある。サマープディ…
117位イリチー推定知名度 3.78%イリチーとはだし汁を使って素材を豚肉などと炒め煮にした沖縄料理。「炒り付け(イリチキ)」の転訛であり、イリチャーともいう。伝統的には豚肉の茹で汁を出汁として使用するが、素材によ…
119位潮汁推定知名度 3.75%潮汁(うしおじる)は、魚介類の出汁|だしを塩で味付けた汁物の一つである。魚介類を煮る|煮て出汁|だしをとり、同時にその魚介類を実とし、調味料は塩だけあるいは日本酒を少し足す場合…