221位霜ばしら推定知名度 4.65%霜ばしら（しもばしら）とは、宮城県仙台市内において10月～4月の期間限定で販売される銘菓で、晒し飴の一種である。繊細で壊れやすいため、米由来のらくがん粉で満たされた化粧缶に入れ…
222位バター飴推定知名度 4.63%バター飴（バターあめ）は、バターを使用して製造される飴菓子。また、北海道を代表する土産菓子でもある。漢字表記は、「牛酪飴」。 北海道二海郡八雲町発祥の銘菓であり、考案者は、榊原…
223位柴舟推定知名度 4.59%柴舟（しばふね）は、加賀百万石の伝統銘菓。石川県金沢市で作られている和菓子。柴を積んで川面を渡る川舟を柴舟（しばふね）と呼び、その形に似せて煎餅を反らし、生姜汁と砂糖を丹念に塗…
224位甘々棒推定知名度 4.55%甘々棒（かんかんぼう）は、大豆を原料としたきな粉から作られた飴菓子で、飛騨地方の伝統的な駄菓子。高山祭の屋台で使う梶とりの檜丸太を模したものと言われている。飛騨では、お土産物店…
225位好事福櫨推定知名度 4.49%好事福櫨（こうずぶくろ） は、明治時代に京都の和菓子職人が考案したと云われる珍菓。春から晩秋までの期間限定品である。大振の紀州みかんの果肉を刳り貫き、ジュース状にして砂糖・リキ…
226位麦せんべい推定知名度 4.49%麦せんべい（むぎせんべい）は、福島県福島市の菓子。小麦粉の生地にピーナッツをあしらった、非常にシンプルな煎餅。噛むと麦の素朴な甘みが広がるのが特徴。福島市では土産菓子の定番とな…
227位南京糖推定知名度 4.48%南京糖（なんきんとう）は、和菓子の一種で、同名でまったく異なるものが2つある。一つは江戸時代に陸奥国塩竈（現在の宮城県塩竈市）の菓子屋越後屋が作った米粉と黒砂糖を練った菓子で、…
228位ピーセン推定知名度 4.47%ピーセン（ピーせん）は、かつて銀座江戸一が製造し、1999年からは榮太樓總本鋪がレシピを継承し、製造が復活したスナック菓子。現在榮太樓總本鋪で販売中の種類はピーセン、海老うまく…
229位臼杵煎餅推定知名度 4.46%臼杵煎餅 (うすきせんべい)は、大分県臼杵市の銘菓で、小麦粉、砂糖、鶏卵に膨張剤を加えた生地のせんべいに、臼杵特産の生姜と砂糖を混ぜ合わせた蜜を塗ってさらに焼き上げた焼き菓子で…
230位三石羊羹推定知名度 4.46%三石羊羹（みついしようかん）は、北海道日高郡新ひだか町にある1910年（明治43年）創業の有限会社八木菓子舗が製造する羊羹。このお店は北海道内でも有数の老舗である。
霜ばしら推定知名度 4.65%霜ばしら（しもばしら）とは、宮城県仙台市内において10月～4月の期間限定で販売される銘菓で、晒し飴の一種である。繊細で壊れやすいため、米由来のらくがん粉で満たされた化粧缶に入れ…霜ばしら推定知名度 4.65%霜ばしら（しもばしら）とは、宮城県仙台市内において10月～4月の期間限定で販売される銘菓で、晒し飴の一種である。繊細で壊れやすいため、米由来のらくがん粉で満たされた化粧缶に入れ…
