11位わんこそば推定知名度 23.43%わんこそば（椀子蕎麦）とは、岩手県（花巻、盛岡）に伝わる蕎麦（そば）の一つである。熱いそばつゆをくぐらせた一口大のそばを客のお椀に入れ、それを食べ終わるたびに、給仕がそのお椀に…
12位おやき推定知名度 23.13%おやき（お焼き、御焼き）は、小麦粉・ソバ|蕎麦粉などを水で溶いて練り、薄くのばした皮で小豆、野菜などで作ったあんを包み、焼いた食品である。形状は円形で、直径8～10cm程度が一…
13位吉田のうどん推定知名度 22.2%吉田のうどん（よしだのうどん）は山梨県富士吉田市及び同市を含む山梨県郡内地方で食べられている郷土料理のうどんである。硬くてコシが非常に強い麺とスリダネが特徴となっている。200…
15位はっと推定知名度 21.59%はっと（はっとうとも言う）は、茨城県と福島県の境にある八溝山周辺から、宮城県の大崎地方・栗原・登米地方、岩手県の一関・奥州市地方など、主に東北地方に伝わる郷土料理。小麦粉に水を…
17位出雲そば推定知名度 20.19%出雲そば（いずもそば）は、島根県の出雲地方で広く食べられる郷土料理の蕎麦。割子そば・釜揚げそば等がある。三大そばの一つ（ほかの二つはわんこそば、戸隠そば）。蕎麦粉を作るときソバ…
わんこそば推定知名度 23.43%わんこそば（椀子蕎麦）とは、岩手県（花巻、盛岡）に伝わる蕎麦（そば）の一つである。熱いそばつゆをくぐらせた一口大のそばを客のお椀に入れ、それを食べ終わるたびに、給仕がそのお椀に…わんこそば推定知名度 23.43%わんこそば（椀子蕎麦）とは、岩手県（花巻、盛岡）に伝わる蕎麦（そば）の一つである。熱いそばつゆをくぐらせた一口大のそばを客のお椀に入れ、それを食べ終わるたびに、給仕がそのお椀に…
