161位煮ぼうとう推定知名度 1.15%煮ぼうとう(にぼうとう)は、小麦粉が比較的容易に手に入れることが可能であった埼玉県深谷の郷土料理。地元で収穫される野菜類をふんだんに使い、幅の広い生めんを生の状態から煮込んだ料…
162位子持鯉の煮付推定知名度 1.13%子持鯉の煮付(こもちごいのにつけ)とは、卵を抱えたメスの鯉を筒切りにして、醤油などで煮た料理。子持鯉の旨煮、子持鯉のあめ煮とも言い滋賀県の郷土料理。京都市周辺でも食されている。
165位フロマージュ・フォール推定知名度 1.06%フロマージュ・フォール(仏:Fromage fort; 「強いチーズ」の意)とは、フランスの家庭で伝統的に作られているチーズのスプレッドの一種である。作り方によっては強烈な風味…
166位カオニャオ・マムアン推定知名度 0.95%カオニャオ・マムアン (ข้าวเหนียวมะม่วง) は、タイ王国|タイで食べられている、ココナッツミルクで炊いた餅米に、マンゴーを載せたタイの定番お菓子。
167位熊谷真菜推定知名度 0.89%熊谷 真菜(くまがい まな、1961年10月14日 - )は、日本の生活文化研究家、たこ焼き研究家(宇宙でただひとりのタコヤキストと自称している)、日本コナモン協会会長、作家、…
169位薩摩汁推定知名度 0.81%薩摩汁(さつまじる)は、鶏肉または豚肉を使った鹿児島県の郷土料理で味噌汁の一種である。江戸時代に、闘鶏に負けた鶏をぶつ切りして野菜と煮込んだのが始まりとされている。元来は、鶏肉…