41位栗饅頭推定知名度 6.54%栗饅頭(くりまんじゅう)は、和菓子の種類の一つであり、饅頭の種類の一つである。饅頭の餡の原料に栗を使用するもののことを言うこともあれば、饅頭の表面に卵黄を塗り焼くことによって、…
42位草木饅頭推定知名度 6.31%草木饅頭(くさぎまんじゅう)は、福岡県大牟田市の銘菓。一口サイズで淡白な、白あん入りの蒸し饅頭である。総本家黒田家によると、草木饅頭は始め「平和饅頭」と名付けていた。明治時代後…
47位鯨羊羹推定知名度 5.76%鯨羊羹(くじらようかん)は、広島県尾道市の棹菓子(和菓子)、銘菓とされる。その名の通り、鯨の脂皮を晒した食材を模した形をしている。瀬戸内地方では、鯨の脂皮を薄く切って湯引きした…
48位やっさまんじゅう推定知名度 5.63%やっさ饅頭(やっさまんじゅう)は、広島県三原市の銘菓のひとつ。有限会社ヤッサ饅頭本舗(広島県三原市本町3丁目)が製造・販売する饅頭である。名称は、三原市で行われる「やっさ踊り(…
49位揚げもみじ推定知名度 5.57%揚げもみじ(あげもみじ)は広島県の厳島(広島県廿日市市宮島町)で食べられる菓子。宮島名物であるもみじ饅頭に衣をつけて油で揚げるアイデア商品で、同島内でもみじ饅頭を製造・販売する…