62位はたさくらまんじゅう推定知名度 3.38%はたさくらまんじゅう（はたさくらまんじゅう）は、埼玉県志木市の主な和菓子店で販売されている桜風味の饅頭。志木市の文化財であるチョウショウインハタザクラに因み、志木市環境教育推進…
63位タピオカ推定知名度 2.5%タピオカ (tapioca) は、トウダイグサ科のキャッサバの根茎から製造したデンプンのこと。菓子の材料や料理のとろみ付けに用いられる他、つなぎとしても用いられる。紙の強度を上…
64位花捲推定知名度 1.89%花捲（ホアジュアン）は、中華料理の点心の一種。小麦粉を使った蒸しパンのようなものである。ほんのりと甘く柔らかな食感のものが多い。その名前は、渦巻きのような模様が表面にあることに…
65位スノースキン月餅推定知名度 1.54%スノースキン月餅（スノースキンげっぺい、英語：snow skin mooncake）または冰皮月餅（広東語：ビンペイユッベン）は、香港の大班ベーカリーが初めて1989年に発売し…
68位糖水推定知名度 0.51%糖水(Tong sui)は、広東料理の最後にデザートとして出される甘くて温かいスープまたはカスタードの総称である。広東料理に独特のもので、他の地域の中華料理には見られない。広東…
69位蓮蓉包推定知名度 0.46%蓮蓉包（れんようほう、蓮茸包とも）は中華人民共和国（特に広東料理）や香港、マカオなどで点心としてよく出される菓子パンである。酵母ベースのパン生地にハスの実をペーストにした物を入…
貢糖推定知名度 3.53%貢糖または摃糖（コンタン、ピンイン gòngtáng、閩南語 コントゥン kòng-thn̂g）とは、砂糖と麦芽糖と落花生を原料にした福建省特産の菓子。貢糖推定知名度 3.53%貢糖または摃糖（コンタン、ピンイン gòngtáng、閩南語 コントゥン kòng-thn̂g）とは、砂糖と麦芽糖と落花生を原料にした福建省特産の菓子。
