272位どらQ推定知名度 3.32%どらQ（どらきゅう）とは、本庄市の本庄菓子商工組合と本庄商工会議所などが2006年頃に埼玉県から「隠れた名産を使って菓子を作れないか」との依頼を受け、開発されたどら焼きの一つで…
273位口取り菓子推定知名度 3.22%口取り菓子（くちとりがし、くちとりかし）は、本膳料理に添えられる菓子。通称「口取り」。*口取り肴については、御節料理（口取り）を参照。*本来の口取り菓子については本膳料理（硯蓋…
274位シェル・レーヌ推定知名度 3.2%シェル・レーヌ（Shell Leines）は、三重県鳥羽市の洋菓子メーカー・ブランカが製造するマドレーヌ。真珠のふるさと鳥羽に合ったあこや貝（真珠貝）の形をしており、あこや貝由…
275位州浜推定知名度 3.12%州浜（すはま）とは、大豆、青豆を煎って挽いた州浜粉に砂糖と水飴を加えて練りあわせて作る和菓子の一種。鎌倉時代の京都にあった菓子店「松寿軒」の考案による。江戸時代には「豆飴」と呼…
276位別子飴推定知名度 3.1%別子飴（べっしあめ）は愛媛県新居浜市にある土産菓子である。水飴と乳製品を主原料とし、その後上白糖を加えるなどして作り、みかん・いちご・茶・コーヒー・ココア・ピーナッツの持ち味を…
277位ままどおる推定知名度 3.06%ままどおるは、バターのたっぷり入ったミルク味の餡を生地で包み焼き上げた土産菓子。「ままどおる」とはスペイン語で\"お乳を飲む人々\"の意味。 製造は、福島県郡山市にある三万石。…
278位あねかえし推定知名度 2.61%あねかえしは、米粉とよもぎを練り混ぜて作った生地に、餡をくるんだ餅菓子。岐阜県飛騨地方南部の下呂市萩原地区を中心とする限られた地域で、伝統的に作られている。新緑の季節の5・6月…
279位大甞飴推定知名度 2.43%大甞飴（たいしょうあめ）は、谷田製菓が製造する北海道の飴菓子。大正4年製造開始。現在は、冬季（11-1月）限定商品。命名由来は、大正天皇即位の礼後に行う新嘗祭「大嘗祭」に因む。
280位空也最中推定知名度 2.3%空也最中（くうやもなか）とは東京都中央区銀座にある和菓子店「空也」が製造、販売している最中。楕円形で中ほどあたりが少しくびれた形で小ぶりである。皮は焦がし皮となっており香ばしい…
長五郎餅推定知名度 3.33%長五郎餅（ちょうごろうもち）は、餡を羽二重餅でくるんだ菓子で、北野天満宮の名物。餡入り餅の祖とされている。長五郎餅推定知名度 3.33%長五郎餅（ちょうごろうもち）は、餡を羽二重餅でくるんだ菓子で、北野天満宮の名物。餡入り餅の祖とされている。
