11位モーツァルトクーゲル推定知名度 8.26%モーツァルトクーゲル(Mozartkugel、モーツァルト・ボール、別名:モーツァルト・ボンボン、複数形であるモーツァルトクーゲルン - Mozartkugelnとして言及され…
12位レープクーヘン推定知名度 7.58%レープクーヘン (Lebkuchen) は、蜂蜜・香辛料、またはオレンジ・レモンの皮やナッツ類を用いて作ったケーキの一種で、ドイツを中心に中央ヨーロッパ各地で作られている。ドイ…
14位マーコシュ・グバ推定知名度 5.84%マーコシュ・グバ(洪:Mákos Guba)はハンガリーの黒い芥子の実とパンから作る伝統的なプディング状のデザートである。マーコシュ・グボー(mákos gubó)、ボバーイカ…
15位ブフテルン推定知名度 4.42%ブフテル(ドイツ語(オーストリア) die Buchtel(n); チェコ語 buchta)はオーストリアの菓子で、パン生地に沢山のジャム・ポヴィドル・クリームチーズを練り込ん…
16位シュニッテン推定知名度 4.38%シュニッテン(独:単Schnitte,複Schnitten)は、主にドイツやオーストリアでの菓子に用いる用語で、元々は「切菓子」という意味なので主に細長く、小口に切り分けること…
17位キッフェルン推定知名度 3.73%キッフェルン(独:Kipferl,Kipfel )とはドイツやオーストリアの伝統的な焼き菓子、もしくはパン。いずれも三日月型をしており、クロワッサンと同じトルコ軍にまつわる逸話…
18位フランクフルタークランツ推定知名度 3%フランクフルタークランツ(ドイツ語: Frankfurter Kranz) は、ドイツ西部のライン川の支流の一つ、マイン川の下流域に位置する都市フランクフルト・アム・マイン の…
19位フロランタン推定知名度 2.78%フロランタン(florentins)はフランスの菓子。ドイツではフロレンティーナ(Florentiner)と呼ばれる。いずれにせよ『フィレンツェの』という意味で、カトリーヌ・ド…