11位ペコリーノ推定知名度 4.29%ペコリーノ (Pecorino) は、イタリア原産のヒツジ|羊（pecora）の乳を原料としたチーズの総称。長期間の保存を目的とし、塩分が多めに使用されているので、塩気が強い。
12位カチョカヴァッロ推定知名度 3.22%カチョカヴァッロ（伊語： Caciocavallo ）は、イタリアのチーズの種類のひとつ。「カチョ」はチーズ、「カヴァッロ」は馬の意（熟成させる際に袋に詰めたもの二つを紐で繋ぎ…
13位ゴルゴンゾーラ推定知名度 2.23%ゴルゴンゾーラ（伊：Gorgonzola）は、ロンバルディア州とピエモンテ州をまたがる地域で生産されているイタリアの代表的なチーズのひとつ。フランスのロックフォール、イギリスの…
14位カステルマーニョ推定知名度 1.86%カステルマーニョ (Castelmagno) は、イタリアのDOP（原産地保護名称）のチーズ。フレッシュチーズで、ピエモンテ州・クーネオ県・カステルマーニョの特産。牛乳と山羊の…
15位ロマーノチーズ推定知名度 1.53%ロマーノチーズ（英語：Romano cheese イタリア語：formaggio romano）は、超硬質チーズのひとつ。塩分が多く、くせのある味が特徴。半年から1年にわたり熟…
16位ブッラータ推定知名度 0.96%ブッラータ（イタリア語：Burrata）はイタリア原産のフレッシュチーズである。水牛または牛の乳を原料とし、モッツァレッラのようにパスタフィラータと言う製法で作られる。イタリア…
17位ペコリーノ・サルド推定知名度 0.5%ペコリーノ・サルド（Pecorino sardo）はサルデーニャ島原産のイタリアの羊乳チーズ。硬質チーズの一種であり、フィオーレ・サルド（fiore sardo）の別名でも有名…
18位モンターズィオ推定知名度 0.2%モンターズィオ（Montasio）は、イタリアのフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州およびヴェネト州で生産される、牛乳を原料としたセミハードタイプのチーズ、モンタジオ・チーズ 、…
20位マスカルポーネ推定知名度 -0.54%マスカルポーネ (Mascarpone) は、イタリア原産のクリームチーズ|クリーム・チーズである。マスカポーネ (Mascapone)、マスケルポーネ (Mascherpon…
ペコリーノ推定知名度 4.29%ペコリーノ (Pecorino) は、イタリア原産のヒツジ|羊（pecora）の乳を原料としたチーズの総称。長期間の保存を目的とし、塩分が多めに使用されているので、塩気が強い。ペコリーノ推定知名度 4.29%ペコリーノ (Pecorino) は、イタリア原産のヒツジ|羊（pecora）の乳を原料としたチーズの総称。長期間の保存を目的とし、塩分が多めに使用されているので、塩気が強い。
