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ういろう
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ういろう(外郎)は日本の蒸し菓子の一種。「外良」、「ういろ」、「うゐろ」、「ういらう」、「うゐらう...
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八ツ橋
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八ツ橋(やつはし、八橋・八つ橋・八ッ橋とも記す)は、京都を代表する和菓子の一つである。
3
鏡開き
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鏡開き(かがみびらき)・鏡割り(かがみわり)とは、正月に神(年神)や仏に供えた鏡餅を下げて食べる、...
4
五平餅
推定知名度
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五平餅(ごへいもち)は、中部地方南部の山間部(長野県木曽地域|木曽・伊那谷|伊那地方から岐阜県東濃...
5
山田錦
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山田錦(やまだにしき)は、イネ(稲)の品種の一つ。主に日本酒醸造に用いられており、酒造好適米の代表...
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南部煎餅
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南部煎餅(なんぶせんべい)は、小麦粉を原料にした煎餅の一種。八戸南部氏が藩主家だった旧八戸藩地域に...
7
餅花
推定知名度
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餅花(もちばな)とは、日本の一部地域で正月とくに小正月に、ヌルデ・エノキ・ヤナギなどの木に小さく切...
8
二◯加煎餅
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二◯加煎餅(にわかせんぺい)は、株式会社東雲堂(とううんどう)が製造している、博多の銘菓。1906...
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ふるさと百餅祭り
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ふるさと百餅祭り(ふるさとひゃっぺいまつり)は北海道岩見沢市で毎年秋に開催されている祭り。同市の観...
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海老煎餅
推定知名度
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海老煎餅(えびせんべい)は、エビと澱粉を材料とする和菓子である。
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