41位ブルー・デ・コース推定知名度 1.29%ブルー・デ・コース（Bleu des Causses）は、牛乳を原料としたブルーチーズ。古い町に由来する呼び名）で作られる。羊の乳を原料とするロックフォール (チーズ)|ロック…
42位レアダマ推定知名度 1.27%レアダマ(Leerdammer)は、牛乳から作るオランダのセミハードチーズである。3ヵ月から12か月発酵させる。クリーミーな白色で、外見と風味はエメンタールに似ているが、より円…
43位フロマージュ・フォール推定知名度 1.06%フロマージュ・フォール（仏：Fromage fort; 「強いチーズ」の意）とは、フランスの家庭で伝統的に作られているチーズのスプレッドの一種である。作り方によっては強烈な風味…
44位ブッラータ推定知名度 0.96%ブッラータ（イタリア語：Burrata）はイタリア原産のフレッシュチーズである。水牛または牛の乳を原料とし、モッツァレッラのようにパスタフィラータと言う製法で作られる。イタリア…
45位ビュー・ブローニュ推定知名度 0.84%ビュー・ブローニュ（フランス語、Vieux Boulogne）とは、殺菌されていない牛乳と食塩を原料とする、フランス北部のパ＝ド＝カレー県のブローニュ＝シュル＝メールで生産され…
46位ケソ・マンチェゴ推定知名度 0.63%ケソ・マンチェゴ（Queso Manchego、ラ・マンチャのチーズの意）あるいは単にマンチェゴは、スペインのラ・マンチャ地方を発祥とする、羊乳を原料としたチーズ。スペインで最…
47位ブリー・ド・モー推定知名度 0.62%ブリー・ド・モー（Brie de Meaux）またはブリー・ド・ヴァロワ（Brie de Valois）。その風味は「上品」と評され、「チーズの王様」とも称される。AOC認定は…
48位ペコリーノ・サルド推定知名度 0.5%ペコリーノ・サルド（Pecorino sardo）はサルデーニャ島原産のイタリアの羊乳チーズ。硬質チーズの一種であり、フィオーレ・サルド（fiore sardo）の別名でも有名…
49位イディアサバル推定知名度 0.34%イディアサバル （Idiazábal）は、スペインのバスク州およびナバラ州北西部で生産される、ヒツジの乳を原料としたチーズ）。味は若干の辛味。日本で流通しているものはほとんどが…
50位モンターズィオ推定知名度 0.2%モンターズィオ（Montasio）は、イタリアのフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州およびヴェネト州で生産される、牛乳を原料としたセミハードタイプのチーズ、モンタジオ・チーズ 、…
ブルー・デ・コース推定知名度 1.29%ブルー・デ・コース（Bleu des Causses）は、牛乳を原料としたブルーチーズ。古い町に由来する呼び名）で作られる。羊の乳を原料とするロックフォール (チーズ)|ロック…ブルー・デ・コース推定知名度 1.29%ブルー・デ・コース（Bleu des Causses）は、牛乳を原料としたブルーチーズ。古い町に由来する呼び名）で作られる。羊の乳を原料とするロックフォール (チーズ)|ロック…
