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じゃがバター、じゃがバタは、加熱調理したジャガイモにバターを添えた料理。場合によっては、代用品とし...
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えびす
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かやきとは、主に秋田県など日本海側の東北地方で食べられる鍋料理の一種。かやきとは、貝焼きが訛った言...
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宮古そば(みやこそば)は、沖縄県の宮古島発祥の沖縄そばである。麺は細く縮れのない平麺で、スープがあ...
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ぬた(饅)* タレの一種。例えば、高知県特有の葉にんにく、白味噌、ゆず酢、砂糖から成るぬたはブリの...
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