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ポリリジン
ポリリジン（ε-ポリ-L-リジン、EPL）は、必須アミノ酸の一つL-リジンの低分子天然ホモポリマーで、細菌による発酵によって生産される。ε-ポリ-L-リジンは、食品の天然の防腐剤として使用される。 ポリリジン（ε-ポリ-L-リジン、EPL）は、必須アミノ酸の一つL-リジンの低分子天然ホモポリマーで、細菌による発酵によって生産される。ε-ポリ-L-リジンは、食品の天然の防腐剤として使用される。推定知名度 0.0% (15-75歳男女) --% (20-35歳男女) 過去の推移
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推定知名度
0.0% (15-75歳男女)--% (20-35歳男女)過去の推移