41位あかまき推定知名度 7.27%あかまき（赤巻、あか巻）とは、スポンジ生地に餡を塗って巻き、その上から赤く着色した求肥餅で更に巻いた、熊本県天草地方および鹿児島県出水郡長島町の郷土菓子である。魚肉の練り物の「…
42位かすてら饅頭推定知名度 7.17%かすてら饅頭（かすてらまんじゅう）は、福岡県大牟田市発祥の和菓子。白餡を、卵・砂糖・はちみつ・小麦粉などを使用した生地で包んだ焼き饅頭。大牟田市では、炭鉱の発展を背景にかすてら…
43位のー饅頭推定知名度 7.14%のー饅頭（のーまんじゅう）は、沖縄県内のスーパーや菓子店で広く売られている菓子である。「のまんじゅう」などと呼ばれる場合もある。中華まんの一種「あんまん」であり、その名の通り、…
44位加治木饅頭推定知名度 7.13%加治木饅頭（かじきまんじゅう）とは、鹿児島県姶良市加治木町で江戸時代中期からつくられている蒸し饅頭の郷土菓子である。桂庵玄樹が明留学の際に饅頭製菓も会得し、1478年（文明 (…
47位がじゃ豆推定知名度 6.71%がじゃ豆（がじゃまめ、ガジャ豆）とは、鹿児島県の奄美大島で作られている、ピーナッツ等のナッツ類に黒砂糖をラフにコーティングした豆菓子である。徳之島、沖永良部島、喜界島、種子島な…
49位ちんびん推定知名度 6.63%ちんびん（煎餅）とは、琉球（沖縄県）の菓子。小麦粉を水で溶いて、鉄板で薄く焼いて、黒糖を溶かした物を芯にして巻いたもの。家庭で手軽につくるためにあらかじめ配合したちんびんミック…
50位あまがし推定知名度 6.59%あまがしは沖縄県に伝わる伝統的な菓子。大麦と緑豆、黒砂糖を用いた粥状の食品であり、通常は冷した状態で供される。中国の八寶粥や緑豆湯とほぼ同じ食品であり、大陸あるいは台湾から伝わ…
あかまき推定知名度 7.27%あかまき（赤巻、あか巻）とは、スポンジ生地に餡を塗って巻き、その上から赤く着色した求肥餅で更に巻いた、熊本県天草地方および鹿児島県出水郡長島町の郷土菓子である。魚肉の練り物の「…あかまき推定知名度 7.27%あかまき（赤巻、あか巻）とは、スポンジ生地に餡を塗って巻き、その上から赤く着色した求肥餅で更に巻いた、熊本県天草地方および鹿児島県出水郡長島町の郷土菓子である。魚肉の練り物の「…
