11位神経伝達物質推定知名度 0.97%神経伝達物質（しんけいでんたつぶっしつ、Neurotransmitter）とは、シナプスで情報伝達を介在する物質である。シナプス前細胞に神経伝達物質の合成系があり、シナプス後細…
12位セルロース推定知名度 0.46%セルロース (cellulose) とは、分子式 (C<sub>6</sub>H<sub>10</sub>O<sub>5</sub>)<sub>n</sub> で表される炭水化…
13位アデノシン三リン酸推定知名度 0.33%アデノシン三リン酸（アデノシンさんリンさん、adenosine triphosphate）とは、アデノシンのリボース（＝糖）に3分子のリン酸が付き、2個の高エネルギーリン酸結合…
14位抗酸化物質推定知名度 0.27%抗酸化物質（こうさんかぶっしつ、antioxidant）とは、抗酸化剤とも呼ばれ、生体内、食品、日用品、工業原料において酸素が関与する有害な反応を減弱もしくは除去する物質の総称…
15位多糖推定知名度 0.12%多糖（たとう、, ポリサッカロイド、ポリサッカライド）は、グリコシド結合によって単糖分子が多数重合した物質の総称である。デンプンなどのように構成単位となる単糖とは異なる性質を示…
16位ヌクレオチド推定知名度 0.09%ヌクレオチド (nucleotide) とは、ヌクレオシドにリン酸基が結合した物質である。語源は“nucleo(核の)tide(結ばれた)”と言う意味であり、これをローマ字読み…
17位ビオチン推定知名度 0.06%ビオチン（biotin）とは、D-[(+)-cis-ヘキサヒドロ-2-オキソ-1H-チエノ-(3,4)-イミダゾール-4-吉草酸] のこと。ビタミンB群に分類される水溶性ビタミ…
18位尿素推定知名度 0.06%尿素（にょうそ、urea）は、示性式 CO(NH<sub>2</sub>)<sub>2</sub> と表される有機化合物。カルバミドともいう。無機化合物から初めて合成された有機…
19位コハク酸推定知名度 0.05%コハク酸（琥珀酸、コハクさん、succinic acid）は、構造式 HOOC–(CH<sub>2</sub>)<sub>2</sub>–COOH で表…
20位生体高分子推定知名度 0.03%生体高分子（せいたいこうぶんし）とは生体内に存在する高分子の有機化合物のこと。糖質、タンパク質（酵素やペプチド）、核酸 (DNA, RNA)、などがある。これらの分子による生化…
神経伝達物質推定知名度 0.97%神経伝達物質（しんけいでんたつぶっしつ、Neurotransmitter）とは、シナプスで情報伝達を介在する物質である。シナプス前細胞に神経伝達物質の合成系があり、シナプス後細…神経伝達物質推定知名度 0.97%神経伝達物質（しんけいでんたつぶっしつ、Neurotransmitter）とは、シナプスで情報伝達を介在する物質である。シナプス前細胞に神経伝達物質の合成系があり、シナプス後細…
