大手饅頭の知名度

大手饅頭（おおてまんじゅう）とは、新潟県長岡市の土産菓子で、紅屋重正によって作られている酒饅頭である。現在も昔ながらの製法で作られており、地元新潟産の良質な餅米をはじめ厳選された各種素材を使用している。餡に黒砂糖が使用されているのも大きな特徴である。大手饅頭（おおてまんじゅう）とは、新潟県長岡市の土産菓子で、紅屋重正によって作られている酒饅頭である。現在も昔ながらの製法で作られており、地元新潟産の良質な餅米をはじめ厳選された各種素材を使用している。餡に黒砂糖が使用されているのも大きな特徴である。