立石餅

立石餅（たていしもち）は、三重県鈴鹿市神戸（かんべ）のあま新が製造、販売する餅菓子。細長く平らな焼餅で、粒が一部残った餡（あん）が入っている。伊勢参宮街道の神戸宿の名物として親しまれた。あま新は元禄2年（1689）に創業。幕末の頃には立石餅などを供する茶店として既に存在した。この茶店のすぐそばに石の道標があり、「立石」と呼ばれていたことが、立石餅の名前の由来となった。