唐芋レアケーキ

唐芋レアケーキ（からいもレアケーキ）とは、鹿児島県鹿屋市の有限会社フェスティバロが開発した新しい洋風銘菓。名産のサツマイモでつくったスイートポテトをアルミカップに流し込み軽くオーブンで焼き上げたもの。生菓子であるが氷温されて売っているので日持ちがする。当初は鹿児島県内で小規模に販売されていただけであったが、日本航空系の空港売店（BLUE SKY）を手がけるJALUXの鹿児島支店長が口コミを聞きつけ1994年に鹿児島空港で販売を開始。「スチュワーデスが選ぶご当地銘菓」と評判になり、フェスティバロは急成長を遂げている。現在はJALUXとタイアップし北海道・東京・関西などでも各空港限定品を発売するなどしている。このような経緯からフェスティバロはJALUXのライバルである全日空商事（ANA FESTA）には商品を卸しておらず、空港売店ではBLUE SKYのみが取り扱っている。「唐芋レアケーキ ラブリー」（鹿児島・羽田空港・熊本空港の限定商品）や「唐芋レアケーキ リンド」（大丸限定商品）などがある。