トルテ

トルテ（Torte）は、切り分けて食べる焼き菓子の種類。クリームやフルーツ等で飾り立てた、大抵は円形のデコレーションケーキである。なお、ドイツでは飾り付ける前のもの、および殆ど飾り付けないタイプのケーキはクーヘン（ 、原意は「焼けたもの」）と呼ぶ。