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セサミン

推定知名度0%15〜75歳男女

推定知名度--%20〜35歳男女

セサミン (sesamin) はゴマリグナンに含まれる成分の一つ。セサミンはピペリトール／セサミン合成酵素（CYP81Q1）が単独で触媒する2回のメチレンジオキシブリッジ形成反応によってピノレジノールからピペリトールを経て生成される。。

過去の推移