画像引用元: www.s.u-tokyo.ac.jpエノラート推定知名度0%15〜75歳男女推定知名度--%20〜35歳男女エノラート (enolate) は、炭素-炭素二重結合上の炭素に直接ヒドロキシ基が結合した化合物であるエノールのヒドロキシ基の水素原子がプロトンとして解離することによって生成する陰イオンのことである。centerWikipediaツイート過去の推移