うなぎパイは、有限会社春華堂が販売する、うなぎパウダー(ウナギの骨で取った出し汁を粉末にしたもの)をパイ生地に練りこんで焼いた洋菓子で、同社の登録商標(第2719548号ほか)である。静岡県浜松市の名産品として全国で広く知られている。なお、うなぎの味はしない。gooランキング「好きな全国の名物土産ランキング」によると、白い恋人、カステラ|長崎カステラにつづき3位の人気となっている。なお、イギリス南部の郷土料理に、パイ生地にウナギのぶつ切りを入れて焼き上げた「鰻のパイ 」(ウナギのゼリー寄せを参照)があるが、無関係である。
うなぎパイは、有限会社春華堂が販売する、うなぎパウダー(ウナギの骨で取った出し汁を粉末にしたもの)をパイ生地に練りこんで焼いた洋菓子で、同社の登録商標(第2719548号ほか)である。静岡県浜松市の名産品として全国で広く知られている。なお、うなぎの味はしない。gooランキング「好きな全国の名物土産ランキング」によると、白い恋人、カステラ|長崎カステラにつづき3位の人気となっている......