ミンスパイ は、ドライフルーツから作った「ミンスミート」を詰めたパイである。クリスマスに食べる菓子として知られ、径数センチの独特の形で作られることが多い。ミンスミート とは元来は、ミンス（みじん切り）にした肉、つまりひき肉のことで、ミンチの語源でもある。しかししだいに、ドライフルーツを主体としたものに変化した。東方の三博士がイエス・キリストの誕生を祝うために捧げた没薬が、ミンスパイの起源と言われる。かつては果実や肉に香辛料と甘みを加えたものをパイ生地やビスケット生地で包んでゆりかごをかたどり、上面部に切り口を入れてイエスを表す小さな像を入れて焼き上げて......
ミンスパイ は、ドライフルーツから作った「ミンスミート」を詰めたパイである。クリスマスに食べる菓子として知られ、径数センチの独特の形で作られることが多い。ミンスミート とは元来は、ミンス（みじん切り）にした肉、つまりひき肉のことで、ミンチの語源でもある。しかししだいに、ドライフルーツを主体としたものに変化した。東方の三博士がイエス・キリストの誕生を祝うために捧げた没薬が、ミン......
