ブリガデイロ(Brigadeiro、ポルトガル語で准将(但し、ブラジル空軍では少将)を意味する。ブラジル南部の一部地域ではネグリーニョ - negrinhoとも呼ばれることがある)はブラジルのボンボン・ショコラである。ブリガデイロは1940年代頃に創作された菓子であり、菓子名は空軍少将の頭部の形がトリュフチョコレートを連想させたことにあやかって名付けられている。ブリガデイロはブラジルやポルトガルでは非常に人気のある菓子であり、通常誕生日パーティーで供されるほか、デザートとしても一般的に食されている。ブリガデイロは甘いコンデンスミルクとココアパウダーを混ぜ込......
ブリガデイロ(Brigadeiro、ポルトガル語で准将(但し、ブラジル空軍では少将)を意味する。ブラジル南部の一部地域ではネグリーニョ - negrinhoとも呼ばれることがある)はブラジルのボンボン・ショコラである。ブリガデイロは1940年代頃に創作された菓子であり、菓子名は空軍少将の頭部の形がトリュフチョコレートを連想させたことにあやかって名付けられている。ブリガデイロはブラ......