トゥロン

トゥロン Turrón (tuˈron|lang), torró (tuˈro|lang, toˈro|), torrone (トローネtorˈrone|lang, toˈʁoni|br), torrão (tuˈʁɐ̃w|eu), turon (tuˈɾon|lang) もしくはヌガーは菓子である。一般的には焙煎したアーモンドやナッツ等と、蜂蜜、砂糖、卵白からなり、長方形の板状かラウンドケーキのどちらかに整形される。スペインとイタリアでは、伝統的なクリスマス菓子として食されている。ラテンアメリカとフィリピン等では多くのバリエーションがあり、チョコレートでコーティングされたりしている。スペインのJijona（もしくはXixona）と呼ばれる街のトゥロンが有名である。