タルトゥフォ

タルトゥフォ（Tartufo di Pizzo）は、イタリアのデザートである。外見は黒トリュフの形をしたチョコレートアイスだが、中には“ザバイオーネアイス”という卵黄に砂糖とマルサラ酒が混ぜられたクリーム色のアイスが入っている。