食品衛生管理者

食品衛生管理者（しょくひんえいせいかんりしゃ）は、食品衛生法の第48条により、食品衛生法施行令第13条の食品を製造・加工する業種に配置することを義務づけられた、厚生労働省が管轄下の国家資格である。