白いプリン

白いプリン（しろいプリン）は、リクルートの旅行雑誌である『北海道じゃらん』の提唱によって北海道で製造販売される地産地消型牛乳プリンの統一名称である。北海道産牛乳の消費拡大を目的として『北海道じゃらん』（提唱当時は『じゃらん北海道発』）が掲げた「白いプリン大作戦」より誕生したもので、賛同した北海道内の製菓企業や飲食店がそれぞれオリジナリティを生かした製品を開発、製造販売している。北海道じゃらんの提唱する「白いプリン」には一定の条件が設けられている。