小柳輝一

小柳 輝一（こやなぎ てるいち、1923年2月24日 - 1996年8月1日）は、食物社会史学者。愛知県名古屋市出身。法政大学専門部法律学科卒。「中日新聞」、「時事新報」の記者をへて、食物社会史を研究し、著作をなした。