南九州大学

南九大（ナンキュウダイ）と称し、宮崎キャンパスに健康栄養学部、都城キャンパスに環境園芸学部、人間発達学部を置き、食・緑・人をテーマに研究・教育活動が行われている。伝統的に、環境園芸学部からは中学・高校（理科・農業）教員、健康栄養学部からは管理栄養士や栄養教諭が数多く輩出されている。