佐伯 又三郎(さえき またさぶろう、生年不詳 - 文久3年8月10日(1863年9月22日))は、新選組の副長助勤。壬生浪士に斎藤一と参加したとされている。京都守護職・松平容保の前で、平山五郎と剣術の試合を披露している。芹沢鴨の一派と行動をともにしていたが、京都嶋原で何者かの手で殺害された。
佐伯 又三郎(さえき またさぶろう、生年不詳 - 文久3年8月10日(1863年9月22日))は、新選組の副長助勤。壬生浪士に斎藤一と参加したとされている。京都守護職・松平容保の前で、平山五郎と剣術の試合を披露している。芹沢鴨の一派と行動をともにしていたが、京都嶋原で何者かの手で殺害された。