井上浩義

井上浩義（いのうえ ひろよし、1961年11月9日 - ）は、福岡県出身であり、現在慶應義塾大学医学部・教授、一般財団法人日本友愛協会・理事、非営利活動法人新世紀教育研究会・理事長、非営利活動法人放射線安全フォーラム・理事。武蔵野美術大学非常勤講師；公立大学法人福岡女子大学大学院人間環境科学研究科非常勤講師アーモンドやエゴマ油を中心とした油の研究の第一人者であり、林修のテレビ番組等では「油先生」「油ドクター」と評されている。テレビを通じた彼の宣伝により、2014年秋ごろから、エゴマ油が健康に良いとしてブームになり、一般スーパーから姿を消しており、2015年春に至っても未だ流通は回復していない。