モノステアリン酸アルミニウム(モノステアリンさんアルミニウム、Aluminium monostearate)はステアリン酸とアルミニウムからなる塩で、金属石鹸の一種である。化学式はAl(OH)<SUB>2</SUB>C<SUB>18</SUB>H<SUB>35</SUB>O<SUB>2</SUB>。ジヒドロキシ(オクタデカノアート-O-)アルミニウムや、ジヒドロキシ(ステアレート)アルミニウムとも表記される。
モノステアリン酸アルミニウム(モノステアリンさんアルミニウム、Aluminium monostearate)はステアリン酸とアルミニウムからなる塩で、金属石鹸の一種である。化学式はAl(OH)<SUB>2</SUB>C<SUB>18</SUB>H<SUB>35</SUB>O<SUB>2</SUB>。ジヒドロキシ(オクタデカノアート-O-)アルミニウムや、ジヒドロキシ(ステアレート......