モノステアリン酸アルミニウム

モノステアリン酸アルミニウム（モノステアリンさんアルミニウム、Aluminium monostearate）はステアリン酸とアルミニウムからなる塩で、金属石鹸の一種である。化学式はAl(OH)<SUB>2</SUB>C<SUB>18</SUB>H<SUB>35</SUB>O<SUB>2</SUB>。ジヒドロキシ(オクタデカノアート-O-)アルミニウムや、ジヒドロキシ(ステアレート)アルミニウムとも表記される。