ビール純粋令(ビールじゅんすいれい、Reinheitsgebot)とは、1516年4月23日にバイエルン大公|バイエルン公ヴィルヘルム4世 (バイエルン公)|ヴィルヘルム4世が制定した法。「ビールは、麦芽・ホップ・水・酵母のみを原料とする」という内容の一文で知られる。現在でも有効な食品に関連する法律としては世界最古とされている。
ビール純粋令(ビールじゅんすいれい、Reinheitsgebot)とは、1516年4月23日にバイエルン大公|バイエルン公ヴィルヘルム4世 (バイエルン公)|ヴィルヘルム4世が制定した法。「ビールは、麦芽・ホップ・水・酵母のみを原料とする」という内容の一文で知られる。現在でも有効な食品に関連する法律としては世界最古とされている。