ノイリー・プラット

ノイリー・プラット(Noilly Prat, フランス語ではノワイイ･プラット)とは、フランス南部のエロー県にあるマルセイラン(Marseillan)で生まれたベルモット|ドライ・ベルモットである。混成酒の1種ではあるが、通常リキュールには分類されない酒。1813年、植物学者ジョゼフ・ノワイイ(Joseph Noilly)によって作られた。ドライ・ベルモットあるいはフレンチ・ベルモットと呼ばれる無色のベルモットの元祖である。なお、赤いノイリープラットと琥珀色のノイリープラットは後年のものであり、あまり知られていない。ノイリー・プラットのアルコール度数は18%である。