シトクロム

シトクロム（cytochrome,cyt）は、酸化還元反応|酸化還元機能を持つヘム鉄を含有する、ヘムタンパク質の一種である。1886年にMacMunnによって存在が指摘され、1925年にデーヴィッド・ケイリン によるウマの胃に寄生するヒツジバエ科ウマバエ幼虫を用いた研究によって酸化還元機能を持ち好気呼吸に重要な役割を持つことが実証された。チトクロム、サイトクロム、シトクロームなどと呼ばれることもある。