イザベラ・ビートン

イザベラ・メアリー・ビートン（Isabella Mary Beeton、旧姓メイソン、1836年3月12日 - 1865年2月6日）は、『ビートン夫人の家政読本』を著したイングランドの作家であり、ビートン夫人として世界的に知られている。彼女はまた、歴史的に最も有名な料理著作家である。